Noord Hollandse kaas jong belegen zacht gerijpt (± 8 weken)

Deze Noord Hollandse jong belegen kaas is een echte klassieker voor liefhebbers van een milde, romige smaak. De kaas rijpt ongeveer 7 tot 8 weken, waardoor hij zijn zachte structuur behoudt maar al wél een licht pittig karakter ontwikkelt. Perfect voor dagelijks gebruik, op brood, bij de borrel of in warme gerechten.

De basis van deze kwaliteitskaas is 100% Noord Hollandse weidemelk van koeien die grazen op de rijke kleigronden van Noord Holland. Deze melk zorgt voor een volle, romige smaak en een constante topkwaliteit. Niet voor niets draagt deze kaas het officiële keurmerk Beschermde Oorsprongsbenaming Noord Hollandse Gouda.

Sinds 1916 wordt deze kaas met vakmanschap bereid in de kaasmakerij van Lutjewinkel, waar traditionele recepturen en moderne kwaliteitseisen samenkomen. Het resultaat is een toegankelijke, ambachtelijke kaas met een heerlijk smeuïg mondgevoel.

Smaak en gebruik van de Noord Hollandse jong belegen kaas

Zacht en romig met een lichte rijping
Makkelijk snijdbaar en smelt uitstekend
Heerlijk op brood, tosti’s en crackers
Ideaal voor kaasplanken en lichte borrelmomenten
Ook geschikt om te verwerken in warme gerechten

Productinformatie over de Noord Hollandse jong belegen kaas

Merk: Puur
Land van herkomst: Nederland
Melksoort: Koemelk
Type melk: Gepasteuriseerd
Kaasrijping: Jong belegen
Leeftijd: ± 8 weken
Vetgehalte: 48+
Gewichtsklasse: 12 kg / 16 kg
Artikelnummer: 12020200

Ingrediënten

Gepasteuriseerde koemelk, zout, zuursel, dierlijk stremsel, conserveermiddel (E251), kleurstof (E160b(ii))

Allergenen

Bevat: Melk (lactose)

Voedingswaarden per 100 gram

Energie: 386 kcal / 1.621 kJ
Eiwitten: 24,5 g
Koolhydraten: 0 g
Waarvan suikers: 0 g
Vet: 31,5 g
Waarvan verzadigd vet: 21,9 g
Zout: 1,41 g

FAQ | Veelgestelde vragen over Noord Hollandse jong belegen kaas

1. Wat is het verschil tussen jong en jong belegen kaas?
Jong belegen kaas heeft langer gerijpt dan jonge kaas. Daardoor is de structuur nog steeds romig, maar ontwikkelt de smaak al iets meer diepgang en karakter.

2. Hoe smaakt Noord Hollandse jong belegen kaas?
Deze kaas heeft een zachte, romige smaak met een lichte pittigheid, ideaal voor wie houdt van toegankelijke maar smaakvolle kaas.

3. Waar kan ik Noord Hollandse jong belegen kaas voor gebruiken?
Je kunt deze kaas gebruiken op brood, crackers en tosti’s, maar ook in warme gerechten, salades en op een borrelplank.

4. Is deze kaas geschikt voor kinderen?
Ja, door de milde smaak is jong belegen kaas ook zeer geschikt voor kinderen.

5. Is deze kaas goed te smelten?
Ja, door het vetgehalte en de romige structuur smelt deze kaas uitstekend, bijvoorbeeld in tosti’s of ovenschotels.

6. Wat betekent het keurmerk Beschermde Oorsprongsbenaming?
Dit keurmerk garandeert dat de kaas daadwerkelijk afkomstig is uit Noord-Holland en volgens traditionele methoden wordt geproduceerd.

7. Hoe kan ik deze kaas het beste bewaren?
Bewaar de kaas in de koelkast, liefst in kaaspapier of een luchtdichte verpakking, zodat de smaak en structuur optimaal blijven.

8. Wordt deze kaas ambachtelijk gemaakt?
Ja, deze kaas wordt sinds 1916 met vakmanschap bereid in de kaasmakerij van Lutjewinkel, volgens traditionele recepturen en moderne kwaliteitsnormen.