Brockelaer Overjarige Brokkelkaas Oud – Drie jaar gerijpt en vol van smaak

Onze Brockelaer Overjarige Brokkelkaas Oud is een kaas voor de echte liefhebber die houdt van karakter en diepgang. Deze Brockelaer Overjarige Brokkelkaas Oud heeft een rijping van maar liefst 3 jaar, waardoor hij een volle, rijke smaak ontwikkelt die je proeft in elke hap. Het natuurlijke rijpingsproces zorgt voor een intens aroma en een stevige textuur, maar dankzij de beschermende paraffinekors blijft de kaas toch gemakkelijk snijdbaar.

Elke Brockelaer Overjarige Brokkelkaas Oud is met zorg bereid in onze kaasmakerij volgens traditionele methoden die al sinds 1916 worden gehanteerd. De combinatie van 100% Nederlandse koemelk van topkwaliteit en jarenlange ervaring van onze kaasmeesters resulteert in een echte smaakbeleving die uniek is voor Brockelaer.

Deze kaas is veelzijdig in gebruik: heerlijk op de borrelplank, als smaakmaker in warme gerechten of gewoon om van te genieten bij een kop koffie of een glas wijn. Met zijn rijke en pittige karakter is de Brockelaer Overjarige Brokkelkaas Oud een must voor iedere kaasliefhebber die kwaliteit en smaak boven alles stelt.

Smaak en gebruik

• Intens en rijk van smaak dankzij 3 jaar rijping

• Makkelijk snijdbaar door de paraffinekors

• Ideaal voor borrelplanken of kaasfondue

• Heerlijk in warme gerechten zoals quiches en ovenschotels

• Perfect voor kaasliefhebbers die een uitgesproken smaak zoeken

Productinformatie

• Merk: Brockelaer

• Land van herkomst: Nederland

• Melksoort: Koemelk

• Type melk: Gepasteuriseerd

• Kaasrijping: Overjarig brokkel

• Leeftijd: ± 156 weken (3 jaar)

• Vetgehalte: 48+

• Gewichtsklasse: 12 kg

Ingrediënten

Gepasteuriseerde koemelk, zout, zuursel, dierlijk stremsel, conserveermiddel (E251), kleurstof (E160b(ii))

Allergenen

Bevat: melk (lactose)

Voedingswaarden per 100 gram

• Energie: 427 kcal / 1,793 kJ

• Eiwit: 26,8 g

• Koolhydraten: 0 g

• Waarvan suikers: 0 g

• Vet: 35 g

• Waarvan verzadigd vet: 24,3 g

• Zout: 1,97 g

FAQ – Brockelaer Overjarige Brokkelkaas Oud

1. Wat is de rijpingstijd van deze kaas?
   De Brockelaer Overjarige Brokkelkaas Oud heeft een rijping van 3 jaar, waardoor hij een volle, complexe smaak ontwikkelt.

2. Is deze kaas geschikt voor borrelplanken?
   Absoluut. De brokkelkaas is makkelijk snijdbaar en geeft een intens smaakaccent op elke borrelplank.

3. Van welke melksoort is de kaas gemaakt?
   Deze kaas wordt gemaakt van 100% koemelk van Nederlandse koeien, wat zorgt voor een rijke en romige smaak.

4. Bevat deze kaas lactose?
   Ja, de kaas bevat lactose en melk.

5. Kan ik de kaas in warme gerechten gebruiken?
   Ja, de kaas smelt goed en geeft een volle, pittige smaak aan ovenschotels, quiches en gratins.

6. Hoe wordt de kaas verpakt voor verzending?
   De kaas wordt vacuüm verpakt en zorgvuldig ingepakt in een doos om de kwaliteit tijdens transport te behouden.

7. Is deze kaas geschikt voor kinderen?
   Vanwege de krachtige smaak is deze kaas vooral geschikt voor volwassenen en echte kaasliefhebbers.

8. Waar kan ik de kaas kopen?
   Je kunt de Brockelaer Overjarige Brokkelkaas Oud online bestellen via Topkaas.